Sandía madura: cuándo madura y cómo elegir la correcta
La sandía es un cultivo de melón de la familia Pumpkin, crece en el suelo. La sandía es un postre bajo en calorías y es una de las principales delicias del verano. Sandía (Fotografía utilizada bajo licencia estándar © azbukaogorodnika.ru) Sandía (Fotografía utilizada bajo licencia estándar © azbukaogorodnika.ru) Influencia de la variedad y la región de cultivo en la maduración de la sandía Cada región tiene sus propias características climáticas: en algún lugar hace más calor, en algún lugar hay más humedad. Para que la sandía forme los frutos y tengan tiempo de madurar, es recomendable saber elegir las variedades adecuadas para una región determinada. Cultivar una sandía (Foto utilizada bajo una licencia estándar © azbukaogorodnika.ru) Cultivar una sandía (Foto utilizada bajo una licencia estándar © azbukaogorodnika.ru) El sur de Rusia es el más adecuado para cultivar sandías. La temperatura + 25-32 ° С y los veranos largos permiten plantar variedades tempranas, de temporada media y tardías. En las variedades de maduración temprana, la maduración de los ovarios ocurre en 35 días, en la maduración media; en 45, las variedades tardías requieren 60 días. Corrió Las variedades nye maduran a fines de junio, maduración media, en julio. Las más deliciosas son las variedades tardías, alcanzan la madurez a mediados de agosto. El peso de la fruta varía de 3 a 15 kg. Variedades populares: Ogonyok, Astrakhansky, Monastyrsky. La zona media de Rusia no difiere en frutos grandes en comparación con el área sur. Aquí, se eligen variedades tempranas o ultra tempranas para plantar. Los más populares son Sugar Baby, Madera, Charleston Grey. Regiones del norte, donde la temperatura media en verano es de +20 ° С, se cultivan variedades sin pretensiones de maduración temprana, su peso es de 1 a 5 kg. La cosecha de melón madura en agosto-septiembre. Las mejores variedades para cultivar son Suga baby, Impulse, Earthling. Cómo determinar la madurez de una sandía. Puede determinar la madurez de una sandía en el jardín o al comprar por varios signos: El estado de la cáscara - mate con polvo indica que la fruta todavía está madurando, brillante - la fruta está madura. Rayas en la cáscara: en los melones maduros, las rayas son bastante claras. Cola - señales verdes habla de la inmadurez de la fruta seca, de la maduración excesiva de la fruta, moderadamente seca, de la madurez de los melones y calabazas. Sonido: es necesario golpear una sandía, en una fruta madura el sonido es sordo y cuando se aprieta, la fruta estalla, en una fruta inmadura el sonido es sonoro. Mancha de tierra: una mancha de color amarillo brillante indica madurez, amarillo pálido o casi blanco, que la fruta aún no está lista para la cosecha. Sandía en el sitio (Foto usada bajo una licencia estándar © azbukaogorodnika.ru) Sandía en el sitio (Foto usada bajo una licencia estándar © azbukaogorodnika.ru) Determinación de la presencia de nitratos en sandía. Antes de comer al feto, es necesario determinar la presencia de nitratos. Esto se puede hacer de acuerdo con los siguientes criterios: Corte la sandía si la corteza adyacente a la pulpa es amarilla; esto es un signo de una gran cantidad de nitratos, que pueden causar intoxicación. La presencia de vetas blancas en la pulpa indica un alto contenido de nitratos, lo que hace que la sandía no sea apta para el consumo humano. La presencia de agujeros pasantes es un signo de sl alimento de agujas de nitrato. La ruptura de la pulpa en el interior indica la maduración excesiva del feto o el contenido de hormonas de crecimiento en él. La fruta demasiado madura tiene un sabor amargo y las hormonas pueden causar intoxicación. Ponga un trozo de pulpa en agua, si el agua se vuelve de un color rosa intenso, esto es un signo de nitratos. Conocer las reglas básicas para elegir una sandía le permitirá determinar correctamente la madurez de la baya y la ausencia de nitratos y disfrutar de frutas maduras y sabrosas hasta finales de otoño. El artículo original y otros materiales, puedes encontrar en nuestro sitio web Te aconsejamos que pruebes: Sandías, saladas en trozos en una cacerola: un delicioso aperitivo según recetas asequibles. # sandía # foto de sandía # maduración de sandías # cultivo de sandía # período de maduración de sandía
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